Le 18 mars dernier, Kristian Baumann était l’invité de Fulgurances dans le cadre des Seconds sont les Premiers!
La Maison Options était partenaire …

A 26 ans, Kristian a été le second de Christian Puglisi pendant 3 ans. Chez Relae, il a approché de tout près une cuisine inventive, métissée de nordique et de méditerranée, déjà apprivoisée pendant un an à l’Auberge de Tourettes à la Tourettes sur Loup.
Aujourd’hui, il travaille comme chef exécutif chez 1th toujours à Copenhague.