Les 27, 28 et 29 mai derniers, Best Fishes 2 organisés par Fulgurances fût encore une bel hommage au poisson norvégien.
La Maison Options y était ! Voici quelques photos souvenir !!
Pour en connaître plus sur l’événement :
www.fulgurances.com/evenement/best-fishes-revient/
Le 18 mars dernier, Kristian Baumann était l’invité de Fulgurances dans le cadre des Seconds sont les Premiers!
La Maison Options était partenaire …
A 26 ans, Kristian a été le second de Christian Puglisi pendant 3 ans. Chez Relae, il a approché de tout près une cuisine inventive, métissée de nordique et de méditerranée, déjà apprivoisée pendant un an à l’Auberge de Tourettes à la Tourettes sur Loup.
Aujourd’hui, il travaille comme chef exécutif chez 1th toujours à Copenhague.
L’Estonie a été croquée, au détour d’un canard sauvage, de crosnes, de joues de cabillaud fermes, de choux-fleur fumés, d’un élan et de chanterelles virils, d’ail sauvage, de myrtilles crémeuses …
Les goûts étaient forts et affirmés lors du dîner du 14 janvier 2013 orchestré par Martin Meikas, Maido Maste, Martin Breueur !
La Maison Options y était !
Du 14 au 18 novembre dernier, Fulgurances et Casu ont ébranlé la raclette.
La Maison Options est spécialisée dans la location de matériels pour réception, la mise en scène des Arts de la table et de la décoration. Options vous propose de la location de vaisselle, nappage, mobilier événementiel et matériel pour traiteur.
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