Crédit : ® Photographie : Clara Joannides Scénographie : Andréa Rocagel
Vous prévoyez de vous marier prochainement et pensez déjà à l’organisation du jour J ? Elément essentiel, le vin d’honneur est une réception courte permettant de remercier vos convives d’être présent à la cérémonie du mariage. Dans cet article, la Maison Options vous expose comment organiser votre vin d’honneur.
Qu'est-ce qu'un vin d'honneur ?
Le vin d’honneur, autrement appelé cocktail de mariage, est une réception courte qui se déroule après la cérémonie civile et/ou religieuse. Il permet, entre autres, de remercier vos invités d’avoir partagé avec vous cet engagement, en les conviant à boire un verre et déguster quelques petits fours. Il permet également aux mariés de présenter leurs proches, familles et amis.
Combien de temps dure un vin d'honneur ?
La durée d'un vin d'honneur varie généralement entre une à deux heures, avec un maximum de trois heures.
Cette durée permet aux invités de profiter de votre mariage sans s'ennuyer ni empiéter sur le repas du soir. Pour éviter que les invités ne se fatiguent ou ne s'impatientent, voici quelques astuces :
Prévoir quelques chaises pour les personnes âgées.
Offrir un choix varié de boissons et d'amuse-bouches.
Installer des zones ombragées si l'événement se déroule en extérieur.
En respectant ces conseils, votre vin d'honneur sera un moment convivial et agréable pour tous vos convives.
Où sert-on le cocktail de mariage ?
Dans la mesure du possible, le vin d’honneur se déroule en extérieur, dans les jardins proches de votre lieu de réception. En effet, il permet à vos convives de profiter du beau temps tout en discutant autour d’un verre. En revanche, si jamais toutes les personnes présentes au vin d’honneur ne sont pas invitées au dîner, préférez organiser votre cocktail dans un lieu différent de votre salle de mariage.
Comme pour tout évènement extérieur, il est important de prévoir un plan de secours, dans le cas où le beau ne serait pas au rendez-vous. Pensez donc à installer des tentes afin de pouvoir vous réfugier si jamais il se mettait à pleuvoir.
Que sert-on au vin d’honneur ?
Au préalable, déterminez le nombre d’invités présents au mariage afin de prévoir les quantités nécessaires à présenter sur votre mange-debout.
Durant le cocktail de mariage, disposez sur votre buffet différentes boissons softs ou alcoolisées ainsi que quelques amuses bouches afin d’accueillir au mieux vos invités. Toutefois, il est important de préciser que le vin d’honneur ne remplace pas le repas du soir, évitez donc de surcharger votre buffet.
Organiser un cocktail dinatoire pour votre mariage
Pour garantir la réussite de votre cocktail dînatoire, quelques points essentiels sont à considérer. Premièrement, assurez-vous de varier les boissons proposées. En plus des cocktails classiques, n’oubliez pas les options sans alcool comme des mocktails ou des jus de fruits frais
Pour créer une ambiance conviviale, pensez à installer un bar à cocktails. Vos invités pourront ainsi composer eux-mêmes leurs boissons, guidés par un barman professionnel.
Quelques idées de cocktail et d'apéritifs pour votre mariage
Pour surprendre vos invités, misez sur des cocktails créatifs et rafraîchissants. Par exemple, proposez un mojito à la mangue, une variante tropicale du classique mojito qui ravira les papilles. Pour les amateurs de saveurs plus douces, un cocktail à base de rosé pamplemousse peut être une excellente option.
Pour les amateurs de vodka, envisagez un cocktail léger comme un vodka cranberry. Cette boisson acidulée et rafraîchissante est idéale pour les journées chaudes.
Pour apporter une touche d’originalité, pourquoi ne pas installer un bar à cocktails où vos invités pourront composer leurs propres boissons, guidés par un barman professionnel ? Vos convives apprécieront cette expérience interactive et conviviale.
Pensez aussi aux cocktails sans alcool
Pensez également à offrir des options sans alcool lors de votre mariage. Un mocktail aux fruits rouges, composé de jus de framboise, de fraise et de citron, apportera une touche de fraîcheur tout en étant accessible à tous.
La mise en place d'un buffet dinatoire
Pour réussir la mise en place d'un buffet dinatoire pour votre mariage, il est essentiel de bien organiser les espaces et de diversifier les mets proposés. Prévoyez une sélection de bouchées variées, tant salées que sucrées, pour satisfaire tous les palais. Voici quelques suggestions :
Mini-brochettes de légumes grillés ou de viande
Verrines de tartare de saumon ou de légumes
Petits feuilletés au fromage ou aux épinards
En complément, proposez des desserts légers comme des mini-éclairs ou des fruits frais. Pour les boissons, offrez une variété de cocktails avec et sans alcool, ainsi que des eaux aromatisées.
N'oubliez pas de soigner la présentation avec des plateaux élégants et des décorations en accord avec le thème de votre mariage. Installer des mange-debout et quelques chaises permettra à vos invités de se détendre tout en dégustant les mets proposés.
Quelle décoration pour un vin d’honneur ?
Même si le vin d’honneur ne représente qu’un court moment de votre mariage, sa décoration reste importante. Il est nécessaire que celle-ci soit bien pensée afin que vos invités puissent apprécier ce moment convivial.
La Maison Options, spécialiste de la location de mobilier, vous accompagne dans l’organisation de votre mariage.
PHOTOGRAPHIE : TANGUY DE MONTESSON / AGENCE OBLIQUE SCÉNOGRAPHIE : CAROLE NICOLAS
Ce buffet composé de 4 cubes gris et blanc au style moderne s’adapte parfaitement à de nombreux espaces notamment en extérieur. Idéal pour votre vin d’honneur, vous pourrez y disposer des réhausses gigognes sur lesquels vous y déposerez vos succulents petits fours. Pour vos breuvages, disposez des bonbonnes vintages qui accompagneront merveilleusement bien nos verres Graphic. Enfin, pour accompagner ce buffet et ajouter une touche bucolique, n’hésitez pas à ajouter des vases cylindriques afin d’y déposer de jolies pivoines et arums blancs.
Pensez également à prévoir des places assises pour les personnes âgées et simplement pour éviter à vos convives de rester debout 2h durant ! Ici, vous pourrez opter pour les chaises minorca blanches pliantes qui s’accorderont joliment aux couleurs des mange-debout.
respecte votre vie privée
